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Dumpster Diving in NYC | 在紐約撿剩食

作家相片: jicosocialdesignjicosocialdesign

已更新:2021年6月28日


「現在不好好念書,長大就要去撿垃圾!」

這好像是一句小時候常常聽到師長說的話~


如此愛念書的我(都三十了還開始念XD) 前天晚上也在紐約街頭「撿垃圾」耶!

感謝顥曼媽帶我一起 dumpster diving 初體驗 (直翻的話也許可以說是:垃圾桶潛水😬 但也能更直接的說是「撿剩食」。)


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這趟旅程認識了Freeganism/Freegan (不消費主義(者)) 這個概念,根據環資的一篇文章定義:Freegans 是指一群不購物(包括食物)、不開車、不買房、甚至於不上班,儘可能不消耗資源,靠著極為有限的資源生活的人。Tha definition from Wiki: "Freeganism" is a practice and ideology of limited participation in the conventional economy and minimal consumption of resources, particularly through recovering wasted goods like food.


這些不消費主義者們 (Freegans) 不是遊民或乞丐,而是勇於從金錢消費系統中 peace out 的一群人,Dumpster diving 便成為他們取得食物的重要方式之一。正執行著省錢單車環遊世界任務的顥曼一家,也期待 Dumpster diving 這項新技能可以有效支持他們完成夢想。


出發前,我除了興奮和期待之外,也帶著一些質疑和擔心:

「食物放在垃圾桶/袋,真的還能吃嗎?」「會不會拉肚子?」

「我們這麼做會不會搶了遊民的生存?」「我可不想惹到別人啊...」

「路人會怎麼看?」「食物拿了之後該怎麼處理?」...

於是,在路上我誠實地跟顥曼媽說:「我很期待看見和學習 dumpster diving 這事,但我其實無法保證到那裡的時候,我到底會怎麼反應...」


我們跟同樣來自臺灣的 Dumpster diver 前輩約了晚上九點,也就是多數店家剛打烊之後。在麵包店前等待的我們,遠遠看見一位黑人伯伯提著兩個大袋子,感覺是為了同樣目的而來~ 我們一邊看著他,一邊回想著地鐵上不時出現討錢的路人,我擔心他會不會想把我們趕走?會不會對我們這些「來搶食」的亞洲人有惡意?我擔心接下來要如何跟他同時一起「撿剩食」?


然後我們就一起蹲下打開那些堆在店門口的黑色塑膠袋... 映入眼簾的是一袋袋完整、乾淨的高級麵包,還有一盒盒生菜沙拉,後來走到對面 bagel 店門口,當然,就是一顆顆完整的 New York style bagels!!! (<-- my favorite!)

我們一邊挑選食物時,店員還一邊清出更多的麵包、沙拉、三明治、奶酪之類的杯裝甜點...這時候,剛才那位黑人伯伯接出店員手中的大袋子,轉身跟我們說:「Y'all want some food, right? Let's share! Let's all share!」他呈現一種我懂我懂、我們都樂於分享的狀態,我一開始想說等他先拿我再看剩些什麼,結果他還抬頭看著我殷勤的說:「Help yourself! (自己來啊~快拿!)」

這情境,完全打臉我剛才在等待時心中想像的擔心...


後來我們還去了另一家有機超市,很多蔬食三明治和生的蔬菜都完好地被丟棄... 店員也是很友善直接端出明天就不能賣的食物交到我們手中。然後我們也分享給在周圍晃的老先生,他再三確認:「It's free?」「Yes!」然後他才拿了幾個放入袋子。


這晚的 dumpster diving 初體驗,帶給我一連串不可思議的衝擊:

- 新鮮剩食不可思議的多,據說紐約更是 dumpster divers 的天堂(沒有好好的資源回收加上氣溫低,垃圾袋內食物完整的不可思議!)

- 撿不完的食物,讓我聯想到撿不完的海洋廢棄物... 我們幾乎已經拿了兩星期份的食物,但每間店門口還是滿滿滿的袋子和食物。

- 聽說 dumpster diving 一個晚上的收穫,可能高達上千美金!我完全驚訝到無言!

- 其實人與人之間可以很友善,即便在刻板印象中是屬於一個衝突的情境或在衝突的族群之間...

- 當然還有關於垃圾「髒」或「噁心」或「不衛生」等等社會心理標準界限的突破,還有「撿垃圾」的價值重新被思考


雖然我不確定我是否準備好成為一個 100% 的 Freegan,但這個晚上勢必又重新接受了一次關於「浪費」的震撼教育。

我想在這個時代,「撿垃圾」不一定代表很糟糕,

但「丟掉不是垃圾的物品」也許才是該開始注意的問題,

而無止盡地創造或購入「不必要的垃圾」可能才是真正糟糕的事 (?)




更多關於 Freeganism 的介紹:

Meet Janet in NYC talking about freeganism (English)

https://vimeo.com/143553447


聽聽住在紐約的臺灣人阿陶怎麼說(中文)



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